„Nehovor o tom, ako sa má jesť, ale jedz, ako sa patrí.“ (Epiktetos)
Mnohokrát zabúdame, že jednou z najdôležitejších vecí k dobrému a dlhému životu je aj zdravé stravovanie. 16. október – Svetový deň zdravej výživy – nám má pripomenúť, že život každého človeka je jedinečný, neopakovateľný a nenahraditeľný, a preto by si ho mal každý z nás dostatočne vážiť.
Vyvážená strava je veľmi dôležitá. Potrebný je najmä dostatok vitamínov, minerálov, bielkovín a vlákniny, ktorú môžeme nájsť napríklad v cestovinách, ovocí, zelenine alebo v celozrnnom chlebe. Vitamíny sú najúčinnejšie v ovocí a v zelenine. Vedeli ste, že jeden pomaranč stačí na pokrytie dennej dávky vitamínu C? Naša strava však musí byť zastúpená aj tukmi, ktoré dopravujú vitamíny do krvi. Naopak, k zdravému stravovaniu nepatrí veľa mastného, slaného a ani naše obľúbené sladkosti. Sacharidy by sme mali prijímať najmä z ovocia a cereálií. Často zabúdame na mlieko a mliečne výrobky, ktoré sú v období rastu nevyhnutné.
Pri vašom stravovaní sa riaďte múdrosťou, ktorá hovorí: „Nežijeme preto, aby sme jedli, jeme preto, aby sme žili.“
Prípravu zdravej pochúťky z ovocia si vyskúšali aj deti z 1. oddelenia ŠKD. Popri krájaní a tvorení sa dozvedeli aj o dôležitosti vitamínov pre organizmus. Vymýšľali príbeh pre svojho „ovocníčka“ a potom sa už mohli pustiť do zdravej maškrty.
E. Jakubíková